Водочки манастир „Свети Леонтий“ всъщност е плетеница от няколко църкви, построени по различно време.
Най-старата част на сградата датира от началото на първите християни между 4-ти и 5-ти век. Това се отнася за южната част на настоящата църква. Най-новата част е построена между 14-ти и 15-ти век. Така манастирът се състои от 8 части всяка една датираща от различна епоха.
Интересна е разходката около манастира, за да се видят най-различни архитектурни влияния. Интериорът също е много красив и представя прекрасни стенописи.