За вината произведени във винарска изба Бовин са използвани 80% грозде от собствени лозя (60 хектара), а останалите 20% идват от внимателно подбрани екологично чисти лозя.
Ферментацията на виното се извършва с техника и модерно оборудване, от което се получава вино с висока качество, продавано в 36 страни и което получава награди на местно и международно ниво.