Винарска изба Лозар е разположена в област Вардар от 1966г. Виното е контролирано и следено за новости и промени от французи.
Екипът на винарна Лозар се състои от млади енолози, използващи модерни технологии за производството на скъпоценната напитка. Също така се уповават на опита на старите винари, което им позволява да съхраняват традицията.