Винарска изба Шато Сопот е малка винарна основана през 2006г., разположена в околностите на езеро Велес.
Шато Сопот разпололага със 100 хектара лозя, обслужващи нуждите за производство на собствени вина. Винарната произвежда различни сортове вина: Каберне Совиньон, Ризлинг, Шардоне и Тамянка.
Прекрасното разположение на мястото позволява производството на вина с високо качество, които винарната продава на македонския пазар, но също и извън граница.