Разположена след задълбочено проучване на методите и технологиите за отглеждане на охлюви, фермата Еко - Телус започва своята дейност през 2010г. и се намира на 500 метра от черноморското крайбрежие.
Производството им се осъществява при благоприятни условия за екологично чисти продукти, а името Телус идва от древна богиня - Майката Земя.
Високата влажност, оптималната температура, строгата хигиена, качествената храна ... правят охлювите от фермата качествена продукцията. Видът Helix Aspersa Maxima (Gros Gris) се отглежда по най-популярния френски метод (полуинтензивен метод).
Може да посетите фермата за охлюви, за да се запознаете с ядливите видове, процеса и методите на отглеждане, но и да хапнете в ресторант Ескарго в същото село: специалитети от охлюви, приготвени с пресни продукти на фермата.
Дегустации
Анимация
България
Македония
Румъния
Сърбия
Българево