Le Domaine Boyar a été la première fabrique de vin privée fondée après la chutte du régime communiste en Bulgarie. Implanté à Sofia et à Londres en 1991, le Domaine Boyar a su perdurer avec succès à travers les années pour devenir l’un des plus grands producteurs et exportateur de vin bulgare. Les vins du Domaine Boyar sont exportés vers l’Europe mais également vers l’Amérique du Nord, l’Afrique et l’Asie.