Le thé Mursalski - le miracle des Rhodopes (encore connu sous le nom le thé de Pirin) est une plante médicinale qui dans le passé a reçu la gloire d’herbe pour chaque maladie. La plante est répandue dans le Pirin, dans le site bulgare de Mursalitsa, situé au-dessus du village de Mugla, près de la frontière avec la Grèce, ainsi que dans les environs de Trigrad de 1400 à 2200 mètres d'altitude. On le trouve également dans certaines montagnes de Grèce, de la République de Macédoine et d’Albanie. Il ne végète que sur des endroits hauts et des terrains calcaires, il résiste à la sécheresse et à une température très basse. La plante est défendue et inscrite au livre Rouge de la Bulgarie. Le prix d’un brin du thé Mursalski varie entre 3 et 5 léva.
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