Le thé de Moursalitsa ou le thé de Pirin est une plante médicinale qui dans le passé a reçu la gloire d’herbe pour chaque maladie. La plante est répandue dans le site bulgare de Moursalitsa, situé au-dessus du village de Mougla, près de la frontière avec la Grèce. On le trouve également dans certaines montagnes de Grèce, de la République de Macédoine et d’Albanie. Il ne végète que sur des endroits hauts et des terrains calcaires, il résiste à la sécheresse et à une température très basse. La plante est défendue et inscrite au livre Rouge de la Bulgarie. Le prix d’un brin du thé de Moursalitsa varie entre 3 et 5 léva.