La Cave Tikves fût fondée en 1885, c’est à cette date que la production et la vente de vin s’organise en Macédoine.
L’ambition de la cave Tikves est de compter parmi les caves innovantes, proposant un vin d’une grande qualité, et elle attache beaucoup d’importance à être une entreprise éthique en valorisant tous les participants à la production de leur vin. Ainsi les conditions de travail des employés tendent à être exemplaires et les besoins de chacun sont respectés tout en conservant une grande attention quant à la qualité du vin.
L’équipe d’œnologues de la cave Tikves est composée de personnalité très varié et elle compte de jeunes œnologues ainsi que des professionnels ayant une longue expérience venant de Macédoine et d’ailleurs. Cette variété permet d’allier la tradition et les techniques modernes de vinification, ce qui donne une touche très reconnaissable aux vins Tikves.
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