La Cave Grkov se trouve dans les environs de Kavadarci. Cette cave fût créée en 2004 et elle produit des vins à partir du raisin provenant de ses propres vignes.
En 2007, la cave Grkov prend la décision de produire du raisin de façon biologique afin de s’inscrire dans une politique de développement durable. Cette décision fait de la cave Grkov, la première à produire des vins biologique en Macédoine.