Les vins de la Cave Bovin sont issus à 80% de raisins récoltés à partir de ses propres vignobles (60 hectares), les 20% restant proviennent de plantations soigneusement sélectionnées et respectueuses de l’environnement.
La fermentation du vin se fait avec des techniques et du matériel moderne ce qui donne des vins de grande valeur, vendus dans 36 pays, et qui a permis à la Cave Bovin d’obtenir un grand nombre de récompense en Macédoine, mais aussi à l’international.