Sovata est une ville thermale située dans la partie orientale des Carpates.
Cette bourgade tient sa renommée des eaux salées de ses lacs comme le lac Ursu. Dans une région volcanique, le lac Ursu s'est formé à partir d'un effondrement de la montagne. La cuvette ainsi formée fut ensuite remplie des eaux des ruisseaux environnants. Tout comme à Praid, le sous-sol de Sovata est riche en gisements de sel et les eaux du lac se sont chargées de cette substance offrant ainsi de nombreuses possibilités curatives. Ses propriétés exceptionnelles ont permis au Lac Ursu d'être classé en zone naturelle protégée.
Aux pieds des collines de Transylvanie, c'est une destination thermale très appréciée des roumains.