Couvrant une surface de près de 7 500 hectares, la réserve naturelle du canyon d'Uvac représente un ensemble morphologique unique en Serbie. Les méandres de la rivière Uvac créent une dépression haute de 100m entre les montagnes Zlatara et Javor. La région d'Uvac est particulièrement bien connue pour son système de grotte qui compte plus de 6km de galerie et dont la plus célèbre est la grotte de glace.
La biodiversité de la réserve est très riche, notamment pour être la zone de migration la plus grande du pays et le seul endroit où il est possible de voir des vautours fauves. 300 individus ont été référencés. Environ 220 plantes différentes sont trouvables dans la réserve dont une cinquantaine possédant des vertus médicinales.
En raison de l'unicité de la réserve et pour ne pas perturber l'écosystème, aucune activité humaine mettant en péril la région n'y est tolérée.