La cantina Bratya Minkovi si trova sulla strada principale Sliven Karnobat, vicino al villaggio di Venets. Costruita su una piccola collina, la cantina ha il vantaggio di una vista mozzafiato sulle vigne (300 ettari) e sulla regione.
Le degustazioni di vini bianchi e rossi offerti vi porteranno nelle Terre di Dioniso. E 'possibile fare un tour della installazione, dei tunnel sotto la cantina dove sono immagazzinate più di 6.000 botti di rovere francese e americano, utilizzate per la conservazione del vino a temperatura costante.
La posizione della grotta non è scelta a caso. In effetti, le tradizioni locali e la tradizione vinicola ancestrale della regione consentono di proporre vini di qualità di carattere particolare.
La cantina dimostra la forte identità dei fratelli Minkovi che hanno fatto famosi i vini della regione alla fine del XIX secolo, vincendo diversi premi in concorsi internazionali, tra cui la prima medaglia d'oro al concorso di Bruxelles nel 1894. In alcuni angoli sono esposti oggetti per scoprire la storia della viticoltura della regione e quella della famiglia Minkovi (oggetti e ceramiche scoperti nella zona del V-IV secolo. A.C. e fotografie).
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Venets