Windy Hills
A 12 km de Sliven se encuentra la bodega Windy Hills con sus propios viñedos, extendiéndose sobre 420 mil m2, produce vinos de cepas, principalmente francesas, como el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Muscat Sirah. La bodega es conocida por el tratamiento de 500 toneladas de uvas y su ciclo tecnológico cerrado. El edificio está situado en el medio de las viñas y su torre ofrece unas vistas preciosas sobre los viñedos y sus alrededores. La bodega Windy Hills dispone de un restaurante con un jardín de invierno y de verano con 80 plazas. La sala de cata y degustación en el sótano dispone de 25 asientos.