Alfatar es una ciudad en la parte noreste de Bulgaria, en la provincia de Silistra. Según varios fuentes esta población existe desde 1573. Después de la Guerra Ruso-Turca parte en 1774, parte de su población sa va del pueblo a Ucrania y en su lugar viene gente de Sliven y de Yambol.
Después de la Guerra Balcánica en 1913 el pueblo queda en territorio rumano, pero más tarde en 1940 es devuelto a Bulgaria. Entre los años 1942-1943 su nombre fue cambiado por el de General Lazarovo, pero más tarde le fue devuelto el nombre antiguo de Alfatar.
En los alrededores de Alfatar se encuentra un Bosque - Reserva Natural en la región de Karakuz.